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現在日本還流行「記錄減肥法」，又稱為「日記減肥法」。 日本作家岡田斗司夫原是個重達 一百一十七公斤 的壯漢，他以記錄飲食內容的方式，在一年內簡單地減重 五十公斤 ，體重降到 六十七公斤 。岡田原是個來者不拒的美食主義者，他習慣將自己每天的飲食記錄下來，卻在無意中發現自己每天都吃得過量，於是開始記錄每種食物的卡路里，提醒自己控制飲 食而減肥成功。

日劇《冷暖人間》的主角，六十一歲的泉蘋子也嘗試此法，她在四個月內從 六十三公斤 減到 四十七公斤 ，儼然已成為營養減肥美食權威。泉蘋子指出，每次要吃零食前就想到要寫記錄很麻煩而乾脆不吃，且經由記錄卡路里的動作發現，許多食物原來都是高卡路里。

新潟大學醫學系教授岡田正彥在接受採訪時指出，香蕉減肥法確實有一定效果，因為水果沒有太多卡路里，一天當中若提高水果的攝取比例自然會瘦，但是他不建議用此法減肥。岡田指出，人體必須攝取碳水化合物、蛋白質、脂肪等均衡的營養，光吃水果會造成蛋白質和脂肪缺乏。

早餐吃香蕉就可減肥？日本人這麼說

這 種「吃香蕉瘦身法」，標榜只要早上起床後，吃定量的香蕉，並喝白開水，其他兩餐可以正常的進食，不需忍受挨餓節食的痛苦，也不用刻意避開特定食物，就算喝 個下午茶也沒關係，只要不暴飲暴食，號稱輕鬆就可以減肥的效果。不過，營養學家提醒，不要空腹吃香蕉，而且香蕉含高量的鉀和鎂，對於腎功能不好的人，最好 不要吃太多。

據提倡這種「早餐香蕉瘦身法」的人表示，早餐只能吃香蕉配白開水，邊吃邊喝水，不要吃過量，覺得有飽足感就可以了。這樣做之後，午、晚餐照常吃，吃什麼都沒關係，不過重點是要細嚼慢嚥。但是要注意，要儘量少吃油炸類食品，此外，晚餐要早點吃，如果可能，儘量要在晚上八點前吃完晚餐，如果太晚吃晚餐，容易讓人發胖。還有，要儘可能在12點以前上床睡覺，正常、規律的生活，有助於瘦身，睡眠狀態良好，也比較不容易便秘。

營養專家提醒，腎功能不好的人，更不適合香蕉減肥法。有意嘗試任何減肥法之前，要記得千萬不要操之過急，要慢慢來，尤其是。如果有任何身體不適的地方，要馬上去諮詢醫師。

日本自去年開始，有關「早餐香蕉瘦身法」書籍陸續上市，網路上也流傳此減肥秘方。日本「TBS」電視台還播放特別節目，請到歌手森公美子現身說法，聽到她以「早餐香蕉減肥法」減重7公斤 之後，造成香蕉熱賣；現在連深田恭子也用此法成功減掉12公斤 ，香蕉已成為日本現今最炙手可熱的水果。

據日本「現代週刊」指出，深田恭子在拍完日劇「學校沒教的事」後，一直努力瘦身，想要一雪之前因下半身太胖，導致戲服從臀部當場裂開的恥辱。為了減重，她不但戒掉最愛的拉麵，拍完戲後也不再跑去居酒屋吃喝，以現在日本最風行的「早餐香蕉減肥法」，成功減下12公斤 。

深田恭子的「早餐香蕉減肥法」很簡單，就是每天早起吃一根香蕉、喝一大杯水，禁口不再吃消夜，3個月內就瘦了12公斤 ，連她的造型師也嘖嘖稱奇。造型師透露，深田恭子最近常以迷你裙或緊身衣等性感裝扮現身，也不怕露出手臂，甚至還想趁最瘦時再拍寫真集。